O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes completa 25 anos em 2022 e seu legado é inegável. O evento é considerado o primeiro festival de gastronomia do país. E entre os dias 19 e 28 de agosto acontece a 25ª edição, com o tema “Inconfidência Mineira”.

Grandes nomes marcam a volta do evento às ruas, como Jefferson Rueda, d’A Casa do Porco, eleito o 7° melhor restaurante do mundo no mais recente “The World’s 50 Best Restaurants”; o paraibano Onildo Rocha, que comanda o Notiê, Abaru e Cozinha Roccia; Rodolfo Mayer, do disputado Angatu; Tássia Magalhães, considerada uma das melhores chefs de sua geração, do Nelita; Caio Soter, chef do Pacato, eleito Novidade do Ano pela Prazeres da Mesa; Ivo Faria, que participa desde a primeira edição; o baiano Fabrício Lemos; além de Monica Rangel, Rafael Pires, Beth Beltrão, Matheus Paratella e muitos outros.

“Será uma edição épica, pois é nosso reencontro com o grande público, celebrando nossos 25 anos. E estamos em Tiradentes, berço da Inconfidência Mineira, que também foi um dos primeiros movimentos de emancipação do país, neste ano em que se comemora o bicentenário da Independência do Brasil. Assim, não poderíamos deixar de homenageá-lo”, comenta Rodrigo Ferraz, diretor do Projeto Fartura – Gastronomia do Brasil, responsável pelo Festival.

Cerca de 60 mil pessoas devem passar pelo Centro Histórico em dez dias do Festival, que reúne mais de 200 atrações gastronômicas e culturais, concentradas em três espaços: a Praça da Rodoviária, o Santíssimo Resort e o Largo das Forras.

A cidade respira gastronomia, dos célebres Festins aos chefs preparando receitas em praça pública em seus estandes e nas Cozinhas ao vivo, passando por cursos, além da Mercearia Fartura com produtores regionais. Shows e apresentações artísticas completam o cenário cultural.

O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes é realizado pelo projeto Fartura, maior plataforma de gastronomia do Brasil, que inclui expedições de pesquisa, conteúdo (livros, filmes e web) e festivais em todas as regiões do Brasil.

Jantares especiais

Oito restaurantes locais serão os anfitriões dos aguardados e concorridos jantares especiais com cozinheiros convidados de diferentes estados. Rodolfo Mayer, do Angatu (Tiradentes-MG) cozinha com Onildo Rocha, do Notiê e Bar Abaru (SP) e Cozinha Roccia (João Pessoa -PB). Rafael Pires, do Mia (Tiradentes-MG), recebe Fabrício Lemos do Ori e Origem (Salvador- BA), enquanto Beth Beltrão da Viradas do Largo (Tiradentes/MG) divide a cozinha com Caio Soter, do Pacato (Belo Horizonte – MG). Matheus Paratella, do tradicionalíssimo Tragaluz, recebe o chef premiado Jefferson Rueda, d’A Casa do Porco, de São Paulo – grande destaque atual da gastronomia nacional.

Outras parcerias e surpresas nos festins se dão com a união de Alisson Fernandes, do Bistrô Casa Direita (Tiradentes-MG), e Mônica Rangel, do Gosto com Gosto (Visconde de Mauá -RJ); Ricardo Martins, do Uaithai (Tiradentes – MG) e Tássia Magalhães, do Nelita (São Paulo -SP); Melissa Andrade, do Dengo! (Tiradentes – MG) com Juliana Duarte, da Cozinha Santo Antônio (Belo Horizonte – MG); e Juliana Ferreira, do Gourmeco (Tiradentes – MG), com Ivo Faria (Belo Horizonte – MG).

Festival ocupa novo local

Uma das novidades desta edição é a utilização de um novo espaço. O Santíssimo Resort, com localização privilegiada no centro da cidade histórica, passa a receber programação oficial do Festival nas Cozinhas ao Vivo, com receitas especiais criadas por Matheus Paratella, do Tragaluz; Guilherme Melo, do Nuúu; Caetano Sobrinho, do restaurante Caê e o novíssimo Timbuca; Juliano Caldeira, do Albanos e muitos outros nomes da gastronomia mineira.

O espaço abriga, ainda, restaurantes de Belo Horizonte que trazem os melhores pratos para o evento durante todo o dia. O público vai poder experimentar receitas do Pacato, de Caio Soter; Capitão Leitão, de Cristóvão Laruça, entre outros.

A tradicional Praça da Rodoviária

A Praça da Rodoviária, que há muitos anos é ponto de encontro do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, também reúne diversas atrações culturais e gastronômicas, com estandes de restaurantes de BH e Tiradentes. Ali também será possível apreciar o espaço “Brasa e Lenha”, com preparos em fogão a lenha, chapa, braseiro, grelha e tripé com caldeirão. Receitas incríveis de chefs como Jefferson Rueda que, é claro, vai preparar o famoso porco Sanzé na brasa, além do tradicional leitão do Luiz Ney.

Conhecimento compartilhado no Largo das Forras

No intuito de compartilhar pesquisas, culturas, tradições e receitas, o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes oferece aulas teóricas e interativas para quem frequenta o evento. É uma forma de fomentar e perpetuar importantes conhecimentos da cultura gastronômica do país.

No primeiro fim de semana do Festival, é possível acompanhar os ensinamentos de chefs como Monica Rangel, Onildo Rocha e Caio Soter. Já no segundo fim de semana, é a vez de Ivo faria, Juliana Duarte, Tassia Magalhães compartilharem seus segredos na cozinha.

Mercearia Fartura

Com curadoria especial, feita a partir das pesquisas das Expedições Fartura, a Mercearia reúne pequenos produtores de Minas Gerais que mostram a qualidade dos produtos regionais e impulsionam a economia local. Queijos de Pingo do Mula, Ribeiro Fiorentini e, chocolates da Kalapa Chocolate, pães artesanais da Taberna D’Omar, temperos e geleias da Provençal Gourmet, cogumelos da Cogumelado, massas da Artigianale e outros produtos mineiros do Casal Gastrô podem ser degustados e adquiridos, levando um pouquinho de Festival para casa.

Atrações culturais para todos os gostos

As atrações culturais têm curadoria em conjunto com o Sesc, com um palco localizado no Santíssimo Resort e a Estação DJ Sesc em Minas, na Praça da Rodoviária. Terá muita música, atrações teatrais e performances para criar a vibe perfeita para a grande celebração da gastronomia brasileira. O público encontra bandas regionais e nacionais ao longo dos 10 dias de Festival.

SERVIÇO

25º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
De 19 a 28 de agosto
Tiradentes – MG

Mais informações: www.farturabrasil.com.br
https://www.instagram.com/farturabrasil/

SOBRE A PLATAFORMA FARTURA – GASTRONOMIA DO BRASIL

A Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil tem o objetivo de mapear o caminho do ingrediente, da sua origem até o prato, a fim de disponibilizar conhecimento ao público – em forma de conteúdo e experiência – e criar conexões entre os integrantes dessa cadeia.

A Plataforma Fartura consiste em:
 
Expedições Fartura: viagens que percorreram mais de 90,5 mil km em todo o território nacional levantando as histórias, personagens, ingredientes e receitas. Foram 276 cidades visitadas e cerca de 650 fontes entrevistadas.
 
Conteúdo gastronômico: o conhecimento é disponibilizado no site e redes sociais, premiados vídeos e livros, programas de rádio e em projetos customizados.
 
Festivais Fartura: a celebração do projeto são os festivais, nos quais há o encontro entre produtores, chefs e estudiosos da gastronomia com o público. Os eventos acontecem em nove cidades: Belém, Brasília, Florianópolis, São Paulo, Tiradentes, Belo Horizonte, Conceição do Mato Dentro, Fortaleza e Lisboa. Até 2019, os festivais receberam mais de 850 mil pessoas em seus eventos físicos, que se deliciaram com os mais de 2 milhões de pratos servidos. Além disso, foram 3.300 atividades gastronômicas e 1.265 apresentações culturais.

Em 2020, aconteceram três eventos on-line: o Fartura Digital Belo Horizonte, com uma audiência de 7 milhões de pessoas; o Festival Cultura e Gastronomia PRÓ-Tiradentes, com audiência de mais de 6 milhões de pessoas e o Festival Fartura Du Brasil, simultâneo em São Paulo, Fortaleza, Porto Alegre, Belém, Belo Horizonte e Brasília, com uma audiência de 9 milhões de pessoas. Em 2021 o festival passou a ser híbrido, levando 20 mil pessoas para Tiradentes na 24ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes. O sucesso foi tanto que em seguida a plataforma realizou o único evento gastronômico simultâneo em todas as regiões do Brasil, com uma vasta programação on-line e ações físicas em seis capitais: Belo Horizonte, Belém, Brasília, Fortaleza, Porto Alegre e São Paulo. O evento contou com 40 jantares presenciais nessas cidades e a participação de mais de 120 chefs. Em 2022, houve a primeira edição do Fartura Gastronomia no Inhotim, em parceria com o Itamaraty.

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Um festival é um experimento. Em 2022, o SENSACIONAL convida a todes para um mergulho na imaginação e na festa em um cenário inédito: o Parque Ecológico da Pampulha. A esplanada gramada, o coreto e o bosque do parque serão ocupados durante 10 horas com programação musical e artística em uma experiência imaginada para fazer todo mundo sonhar. Agnes Nunes, Baco Exu do Blues, Don L, FBC, Francisco El Hombre, Lamparina, Letrux, Liniker, Olodum e Rachel Reis são alguns dos artistas confirmados na programação do festival, que será realizado no dia 02 de julho, de 12h às 22h. Os ingressos custam entre R$50 e R$100 e estão à venda no site festivalsensacional.com.br e presencialmente no Sula Comida e Cultura, a partir da próxima semana.

A ampla esplanada gramada do Parque será ocupada pelo público e por dois palcos principais. Agnes Nunes, Baco Exu do Blues, Francisco El Hombre, Lamparina convida Biltre, Letrux convida Mahmundi, Liniker convida Tulipa Ruiz, Olodum convida Russo Passapusso são os sete shows que acontecem no local. Quase todas as apresentações terão participação de artistas convidados e os nomes restantes serão divulgados nas próximas semanas.

Em outra área do parque, o coreto também se transforma em palco e recebe mais alguns shows: Don L, FBC, Rachel Reis e Laura Sette convida Iza Sabino são os nomes confirmados até o momento. Dois shows e mais participações especiais ainda serão reveladas para o público. A proposta é este ser um espaço em que o público possa curtir seus artistas favoritos de perto, cercados por um cenário coberto de vegetação e clima agradável.

Outras experiências vão estar espalhadas pelas áreas verdes do parque ecológico. As fanfarras Babadan Banda de Rua, Belina Orkestar, Sagrada Profana se revezam ao longo do dia. Já o coletivo Masterplano ocupa o bosque com festa e música eletrônica, repetindo parceria que teve início em 2016. O Sensa ainda promete mais surpresas que vão proporcionar ao público uma vivência marcante e onírica.

“Em 2022, o Sensacional traz em sua programação artistas consagrados e também novos, com equilíbrio entre gêneros, sendo 50% da programação artistas mulheres. A curadoria trouxe uma seleção de trabalhos consistentes, trajetórias inspiradoras e diversidade de linguagens musicais. Aproveitando que o festival será realizado no dia 02 de julho, dia da Independência da Bahia, a gente quis trazer um pouco da diversidade musical do estado, traduzida muito bem no encontro entre o Olodum, que representa a tradição, e a novidade com Russo Passapusso”, conta Matheus Rocha, que integra a direção do festival.

Todo mundo junto

Realizado com recursos da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, o SENSACIONAL é um festival que se diferencia de outros da cidade por não ter nenhum tipo de setorização. “A sociedade em que vivemos já é dividida demais e nós queremos romper com essa lógica de que quem tem condições de pagar mais merece uma experiência melhor dentro de um mesmo evento. Os espaços do festival são comuns a todo o público presente e todas as pessoas vão poder curtir as atrações de perto”, afirma Gabriel Assad, diretor do festival.

Outra diferenciação em relação a festivais semelhantes é o preço. Os ingressos começaram a ser vendidos por R$45 (inteira) e R$22,50 (meia-entrada). Agora, as entradas estão custando R$100,00 a inteira, R$ 80,00 a entrada social (mediante doação de um agasalho) e R$ 50,00 a meia. Mais de 60% do público vai pagar R$ 50,00 ou menos.

Uma flor rompeu o asfalto

Depois de dois anos de suspensão por uma pandemia que devastou o mundo, a vida vem ressurgindo nas frestas com novos encontros, por novos caminhos. Em sua nona edição, o Sensacional convida o público a observar as flores que nascem em meio às ruínas, que rompem a dureza do concreto, despertando e contrariando a norma. Convida a regar com música e festa outras formas de perceber e viver o mundo.

O SENSACIONAL! de 2022 provoca o público a criar novas histórias e buscar nas raízes caminhos. Deseja que o desejo se mantenha vivo, que a cultura se espalhe no ar que respiramos e no som que faz a gente dançar. “Longe dos indiferentes, dos odiosos, dos intolerantes, é preciso acreditar que um mundo sensacional é possível. Sonhar e viver não são coisas diferentes. Esta é a experiência proposta pelo Sensacional em 2022. Por um inverno que nos acolha e nutra, para que possamos semear novos caminhos sonhando e colocando em prática novos futuros” apresenta Mari Campos, diretora do festival.

12 anos de história

Criado em 2010, o festival realizou a sua primeira edição embaixo do Viaduto Santa Tereza. Nos anos seguintes, fez parte do surgimento de blocos e de movimentações culturais como a Praia da Estação. Entre 2011 e 2013, foi realizado no sábado de pré-carnaval e celebrou ao lado dos foliões do bloco Mamá na Vaca. Já em 2014, a festa foi durante o carnaval: em dois dias, 7 bandas foram vistas por mais de 80 mil pessoas na praça da Savassi. O grande “insight” foi esse: aproveitar o público em busca de folia para apresentar bandas autorais de qualidade, mas pouco conhecidas.

Em 2016, o cenário da festa foi o Parque Municipal, que recebeu dois dias de programação no centro da cidade. Depois de alguns anos afastado de suas origens momescas, em 2020, o SENSACIONAL marcou o início do período carnavalesco de Belo Horizonte, com mais de 40 atrações, numa festa política, diversa e bem-humorada. Agora, em sua nona edição, o Sensa volta a um parque público da cidade que, no entanto, recebe pela primeira vez um festival desse porte.

Serviço: Festival SENSACIONAL! 2022
Programação: Agnes Nunes, Baco Exu do Blues, Don L, FBC, Francisco El Hombre, Lamparina convida Biltre, Letrux convida Mahmundi, Liniker convida Tulipa Ruiz, Olodum convida Russo Passapusso, Rachel Reis, Laura Sette convida Iza Sabino, Masterplano, Babadan Banda de Rua, Belina Orkestar, Sagrada Profana
Data: 02 de julho de 2022
Horário: 12h às 22h
Local: Parque Ecológico da Pampulha – Av. Otacílio Negrão de Lima, Portaria I, nº 6061 (Marco Zero) – Pampulha
Ingressos: R$ 50 (meia-entrada), R$80 (ingresso social), R$100 (inteira)
Venda online: http://www.sympla.com.br/festivalsensacional
Outras informações: www.festivalsensacional.com | @festivalsensacional

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